– אוכל –

ספיישלים

סלמון אפוי 160 גרם 75
נתחי סלמון אפוי בתנור, מוגש על סלט טאבולה בוטנים וקרמל קסטיל
פסטה פרוטו דה מארה 78
פסטה עם פירות ים ברוטב שמנת וגבינה כחולה
פלטת גבינות בוטיק 98
מבחר גבינות בוטיק, ריבה ולחם הבית
ריזוטו פטריות פורצ'יני וכמהין 45
ריזוטו ומיקס פטריות מוקפצות בציר ירקות, זעפרן, שמנת וסגירה של קונפי פטריות בשמן כמהין
פולנטה של הנמל 45
פולנטה עשויה מתירס טרי, כמהין, פרמזן, פטריות ואספרגוס
סלט כרובית 45
פרחי כרובית אפויים, סלסה עגבניות, קרם לבנה, טחינה ועשבי תיבול
סלט קייצי מיקס אנדיב ותפוחים 50
סלט מיקס אנדיב, תרד, רוקט ותפוחים ברוטב ויניגרייט, בלסמי הדרים וגבינת עזיים מקורמלת

אדמה

פטאטאס בראבאס 35
תפוחי אדמה קרספי עם רוטבי הבית
טאקו פטריות (צמחוני) 46
מיקס של פטריות מוקפצות בשתי מיני טאקו ובליווי איולי פפריקה וטחינה
רביולי גבינות צאן 45
רביולי טרי בליווי פטריות יער, מרווה, שום, יין לבן וגילופי פרמזן
רביולי בטטה 45
רביולי טרי, ערמונים, שום, אורגנו טרי, יין לבן וגילופי פרמזן
ניוקי פרובנסל 45
ניוקי טרי, עגבניות שרי, עגבניות מיובשות, שום קונפי, זיתי קלמטה, בזיליקום, יין לבן וחמאה
פרפדלה שפונדרה 60
פרפדלה שפונדרה, עגבניות קונפי, ציר בקר, פומודורו עגבניות, שום קונפי, ערמונים וגילופי פרמזן
פוקצ'ת הבית 21
פוקצ’ה בליווי סלסת עגבניות איטלקיות, שמנת חמוצה ובלסמי
סלט ארטישוק אל רומנה 45
סלט של עגבניות קונפי צלויות, עגבניות שרי בצבעים, נענע, פטרוזיליה, בזיליקום, שמן זית לימון, לבנה בשמן ירוק וזיתי טאסוס
סלט שוק קפריסאי 45
עגבניות, מלפפון, בצל סגול, פלפלים, זיתי קלמטה, עשבי תיבול וגבינת פטה בתיבול ויניגרייט לימון
סלט טוסקני 45
עגבניות שרי בצבעים, בזיליקום, בצל סגול, גבינת מוצרלה פרסקה, קרוטונים בתיבול שמן זית לימון, שום כתוש וחומץ בלסמי
סלט בוראטה 50
גבינת בוראטה על מצע של עגבניות שרי בצבעים, ארטישוק אלה רומנה צלוי בגריל, שום קונפי, זיתי קלמטה, בזיליקום, עגבניות מיובשות בליווי ברוסקטה מהתנור עם שמן זית בתיבול פסטו בלסמי מצומצם וצנוברים
סלט קיסרים 55
נתחי חזה עוף, חסה , קרוטונים, פרמזן ורוטב קיסר
קרפצ'יו חציל 45
לבנה, פטרוזיליה, טחינה גולמית ורוקט

ים

שרימפס וארטישוק 60
צ’ילי, שום, ארטישוק אלה רומנה, ברוטב לימון
שרימפס יווני 60
עגבניות שרי, עגבניות מיובשות, שום, אורגנו, זיתי קלמטה ויין לבן
מול מרינייר 60
מולים ברוטב יין לבן, בצל סגול, חמאה ופטרוזיליה
שרימפס וניוקי של יוונים 70
שרימפס מוקפץ בציר סרטנים, אספרגוס, אפונה, שום קונפי, צלפים, קרם שורשים, יין לבן, חמאה ולימון
קסרול פירות ים 85
מחבת לוהטת של פירות ים מוקפצים בירקות וציר סרטנים, אוזו, חמאה ויין לבן
פילה דג היום 89
פילה דג טרי מהים, מוגש על ריזוטו בתערובת ירוקים ופרמזן
סלמון 200 גרם על המחבת 89
סלמון סגור במחבת על ריזוטו של אפונה, תרד, בזיליקום וקונפי פרמזן בקראסט פיסטוקים
סביצ'ה של דייגים בנמל חיפה 55
דג ים טרי, זיתי קלמטה קצוצים, קרם פרש, פלפל צ’ילי, צנונית, בצל קצוץ, זרעי עגבניות, שמן בזיליקום, צנוברים וקרוסטון לחם
טאקו שרימפס 50
שתי מיני טורטיה במילוי שרימפס, גואקמולה, חסה ופיקו דה גאיו
שווארמה דגים במיני פיתה 50
שווארמה דג בס בליווי תבליני הבית מוגש בשתי מיני פיתות, סלט עגבניות וטחינה
קלמארי ולאבנה 52
קלמארי צרוב על הפלנצ’ה מוקפץ עם פלפלים ברוטב קרם פרש, לבנה ושמן ירוק
רביולי ארטישוק 55
רביולי, קוביות סלמון במחבת, אספרגוס ושמנת מוסקט
רביולי אגסים ורוקפור 55
רביולי עם שרימפס מוקפץ, שום, מרווה ויין לבן
פילה בס בסגנון סיציליאני 55
ברוטב חמאה ולימון, פטריות יער, צלפים, שום לימון וניוקי
שרימפס ובייקון טלה 60
אספרגוס, שום, יין לבן, חמאה מזוקקת ופרורי גבינה כחולה

יבשה

טאקו אנטריקוט 55
שתי מיני טורטיות מקסיקניות ממולאות ברצועות אנטריקוט טרי, פריחולס, חסה רצועות בתוספת קרם פרש ואיולי שום
רצועות שייטל על הפלנצ'ה  49
ברוטב גבינה כחולה
פילה עגל 180 גרם 95
פילה עגל מוגש עם ניוקי בציר בקר, אספרגוס ועשבי תיבול
אנטריקוט (בלאק אנגוס) 220 גרם 110
נתח אנטריקוט מוגש עם איולי הבית בתוספת תפוחי אדמה קריספיים ומתובלים
פטה כבדים של הנמל 45
פטה כבד מוגש על אגסים שיכורים בתוספת קולי פירות יער ושלוש ברוסקטות
ברוסקטות אסדו 50
שלוש ברוסקטות המוגשות על בשר אסאדו, פלפל צ’ילי וזילופי איולי שום
שווארמה שייטל 50
רצועות שייטל בתיבול הבית מוקפצים במחבת לוהטת בתוספת בצל מטוגן וצנוברים, מוגש במיני פיתות ובליווי סלטון עגבניות חריש וטחינה לבנה
קרפצ'יו עגל 50
בליווי ארטישוק קצוץ, צלפים, איולי שום, בלסמי, פרמז’ן ועלים ירוקים

קינוחים

נמסיס 45
עוגת שוקולד חמה ברוטב טופי, שוקולד חם, טויל שוקולד וגלידת וניל צרפתי
צ'ורוס 40
בליווי סוכר קינמון, רוטב שוקולד מקסיקני וטופי
עוגת גבינה 45
ברוטב פירות יער, קרמבל עוגיות וטויל פטל
טירמיסו 45
קרם איטלקי, עוגיות – קפה אספרסו, קרמבל עוגיות וקקאו
קרם ברולה 40
קרם ברולה צרפתי קלאסי

שתייה חמה

אספרסו/כפול 10/12
קפה הפוך/קפוצ'ינו 14
אמריקנו 12
תה 10

בירות

הוגרדן 30/35
שליש/חצי
סטלה 30/35
שליש/חצי
קורונה 30
בקבוק 500 מ”ל

שתייה קלה

קולה/קולה זירו/ספרייט 12
בקבוק מים מינרלים 500 מ``ל 13
בקבוק מים מינרלים 750 מ``ל 15
inpic